茶水车是一部特别用途车辆，负责提供茶点及运送膳食予长时间参与灭火及救援行动的消防及救护人员。车上配备车载发电机，可以为车上设施，例如：微波炉、热水炉等等，提供稳定的电力。

提供茶点及运送膳食予长时间参与灭火及救援行动的消防及救护人员。